指处于固体和液体中间状态，具有较弱黏性的流动性半液态产品。

针对口感较差的健康功能性食品，糖浆剂有助于提升其适口性。

大部分糖浆剂除含有精制水和健康功能性食品外，还包含白糖、防腐剂、香味剂、着色剂 等。

白糖或其替代物质通过赋予黏性、增加甜味和香味而方便食用。

儿童感冒药就属于此类糖浆形态质地。